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Guillaume COURRIOL

bac +5 Manager des risques

Résumé

Etudiant
Qualité
Alternance

Expérience professionnelle

Stagiaire qualité

Limoujoux Auvergne , Clermont-ferrand - Stage

De Décembre 2019 à Aujourd'hui

- Réalisation du suivie du Cahier des charges IGP Auvergne au niveau des jambons IGP Auvergne
- Démarche sans nitrite nitrate lancement du projet
- Mise à jour de fiches d'instructions
- Respect qualité site Lezoux

Formation complémentaire

BTSA Sciences et Technologies des Aliments

Lycée Louis Pasteur - Viandes et produits de la pêche

2017 à 2019

Formation qui regroupe à la fois des matières scientifiques (biochimie, math...) mais également techniques (génie alimentaire, génie industrielle...).
Elle se compose de 12 semaines de stage en entreprise avec des missions qui touche la production principalement
Elle m'a permis de découvrir le fonctionnement d'une entreprise agro-alimentaire et le domaine de la qualité

Parcours officiels

IEQT VICHY – Bac +3 – LPAQSE – -0001

Langues

Anglais - Technique

Espagnol - Notions

Compétences

Linguistiques
scientifiques
Informatiques

Centres d'intérêt

  • Sport
  • cinéma
  • lecture comic/BD